【6/1(月)より開催】多彩な食・宿泊体験「男鹿・大潟フェア」～豊かな自然が生んだ食材の恵みを堪能～
男鹿半島・大潟のジオパークが育んだ、海と大地、そして時間の物語
ナマハゲなどの歴史や伝統の息吹が感じられる「男鹿市」と、八郎潟を干拓してできた雄大な景色が特長の「大潟村」の魅力を詰め込んだフェアを開催いたします。
レストランでは、豊かな自然が生んだ食材の恵みを堪能できるブッフェやコース料理をご提供いたします。さらに、男鹿の土地を周遊できる宿泊プラン、夏休みに家族で一緒に楽しめるイベントの実施など、多彩なラインナップ。この地に受け継がれてきた文化と向き合い、情景を五感でたどる、地域ならではの特別な体験をお届けいたします。
初夏から夏へと季節が移ろうころ、男鹿の海は一年で最も表情を深めていきます。暖流と寒流が交わる沿岸には、その日ごとに異なる魚が水揚げされ、鯛や平目、鰆、鰯、烏賊と、漁の顔ぶれもまた日々変化します。
強い陽を受けて育つメロンや野菜が陸の恵みとして加わり、海と大地の実りが重なるこの時季。なまはげの教えとともに受け継がれてきた、自然と向き合う暮らしの積み重ねが、今も食の奥行きとして息づいています。
夏の光が大地にまっすぐ降りそそぐころ、大潟村の風景は静かな力強さをまとい始めます。かつて湖だった場所に拓かれた広大な圃場では、潟たまねぎやアスパラガス、かぼちゃ、枝豆といった野菜が実り、夏本番には甘みを蓄えたすいかや、みずみずしいメロンも旬を迎えます。
育ちゆく稲が風に揺れる田園とともに、季節の恵みが揃う6月から8月。自然と向き合い、工夫と挑戦を重ねてきた営みが、大地に積み重なり、今も確かな滋味として結実しています。
レストラン「男鹿・大潟フェア」のご案内
12F スカイグリルブッフェレストラン空桜-SORA-
最上階ブッフェレストランにて、ディナー&ウィークエンドランチ「男鹿・大潟フェア “Grill & Roast”」を実施。
秋田県男鹿・大潟村の海山の恵みを贅沢に味わうひととき。、富士の溶岩石を使用した石窯の炎が引き出す、海と大地の滋味。ライブ感あふれるブッフェで、豊かな自然が育んだ食材の恵みをご堪能ください。
【期間】2026年6月1日(月)～8月31日(月)
12F 鉄板焼き空桜-SORA-
男鹿の海で獲れた選りすぐりの海の幸、大潟村の自慢の野菜を、目の前で丁寧に焼き上げてお届けするディナーコースの数々。男鹿市のクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」によるクラフトサケと共にお楽しみいただけるコラボコースもご用意。秋田の郷土の魅力を五感で味わう優雅なひとときをお過ごしください。
【期間】2026年6月1日(月)～8月31日(月)
1F 中国料理 花梨
男鹿・大潟の旬の食材を使って一皿一皿丁寧に仕上げるディナーコース“季華”。素材の旨味を引き出した上品な広東料理を、こだわりの夏らしい風合いの盛り付けでお届けいたします。
【期間】2026年6月1日(月)～8月31日(月)
男鹿の食・自然を味わう宿泊プラン
【予約期間】2026年7月27日(月)まで ＊3日前までご予約ください
【宿泊期間】2026年7月30日(木)まで
男鹿周遊プラン＜1泊朝食付き＞
秋田県男鹿市の見どころ3か所の入場券付き。
「なまはげ館」で多くの思いが詰まったなまはげ伝説を知り、「男鹿水族館GAO」で生命を育てる小宇宙を体験し、「寒風山」で広大な日本海が夕日に朱く染まる様を見て、男鹿の魅力をあなたの思い出に。
※ご予約サイトに移動後、ご希望の日付をご入力ください。
※各施設への交通費や交通スケジュールはお客様手配でよろしくお願いいたします。
※各施設の営業時間や休館日はお客様ご自身でご確認願います。
男鹿づくしの鉄板焼きディナー&朝食ブッフェ付きプラン＜1泊2食付き＞
ホテル12F鉄板焼き「空桜」で、男鹿の地で生まれた酒蔵「稲とアガベ」のクラフトサケと男鹿の食材を贅沢に使用したディナーコース-吟撰-コラボをご堪能いただけます。秋田市に居ながら男鹿の恵みを味わえるこの夏限定の特別ディナーを！
【レストラン営業時間】5:30p.m.～9:30p.m. ※7:00p.m.までにご来店ください。
※ご予約サイトに移動後、ご希望の日付をご入力ください。
Ogresse Quete(オグレスクエット)プラン＜1泊朝食付き＞
Ogresse Quete（オグレスクエット）は秋田県男鹿市のクラフトビール醸造所。男鹿の塩や地元産果物を使ったクラフトビールを、1名様3本お付けいたします。
男鹿の観光スポットがビール名になっていたりと、遊び心たっぷりのラインナップ。お部屋で飲むのはもちろん、お土産としてお持ち帰りも可能。郷土の魅力が詰まったビールの味をご堪能ください。
※ご予約サイトに移動後、ご希望の日付をご入力ください。
特別イベントのご案内
【予約期間】2026年7月27日(月)まで ＊3日前までご予約ください
【宿泊期間】2026年7月30日(木)まで
関口光夫 総料理長 就任記念
シェフズテーブル×稲とアガベ コラボディナー
食選びから構成、火入れに至るまで、関口総料理長の哲学を映した特別ディナー。料理に寄り添う「稲とアガベ」のクラフトサケとともに、味わいが完成していく過程をお楽しみください。
【日時】2026年6月23日(火) 6:30p.m.開演
【場所】4F宴会場
【料金】1名様￥15,000
【注意事項】
※表示価格は税金・サービス料込。
※食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
お問い合わせ・ご予約
【レストラン】
12F レストラン空桜
TEL：018-827-3828
受付時間 10:00a.m.～6:00p.m.
1F 中国料理 花梨
TEL：018-832-1111
受付時間 10:00a.m.～6:00p.m.
【宿泊】
宿泊予約
TEL：018-832-1111
受付時間 10:00a.m.～6:00p.m.
【イベント】
宴会予約
TEL：018-833-2221
受付時間 10:00a.m.～6:00p.m.