【10/17(土)・10/18(日)】茶薫る美食時間～お茶の魅力にふれる2日間限定イベント～

香港飲茶とともに、中国茶の香りと淹れ方の魅力をご体感ください。
《定員：各日20名様》
 
【開催日】10月17日(土)、10月18日(日) 11:00a.m.〜
【会場】1F 中国料理 花梨
【料金】1名様￥4,800
【内容】中国茶3種＋中国料理7種
 
■講話テーマ■
中国茶の淹れ方と、飲茶との楽しみ方についてお話しいたします。本場の作法や茶葉の選び方など、知識と体験が融合したひとときです。

和洋中の美食とお茶が響き合う、新たなペアリングの魅力をご堪能ください。
《定員：20名様》
 
【開催日】10月17日(土) 6:30p.m.〜
【会場】1F 中国料理 花梨
【料金】1名様￥10,000
【内容】お料理に合わせたお茶7種＋和洋中折衷フルコース
 
■講話テーマ■
料理に合わせる「お茶」の世界。ワインのように、料理の味わいをより深く引き立てるお茶のペアリングをご体験いただきます。
お茶淹師・大図優香氏が一杯一杯を丁寧に選び、解説を交えながらご提供いたします。日本茶・中国茶・紅茶を横断する贅沢なペアリングの夕べです。

高校卒業後、飲食業界に20年以上従事。ソムリエとしてワインとお茶で料理とのペアリングを追求してきました。コロナを機にフリーランスとして活動を開始し、お茶を通して「穏やかで心地いい時間（PEACE）」を届けることを使命として活動しています。
全国各地の食文化や伝統工芸を取り入れ、時には湧き水を汲みに、野草を採りに山へ分け入ることも。
「その場所でしか味わえないお茶の時間」を今ある大切な茶器で、今ある大切なお茶葉で、目の前のあなたに美味しいお茶を飲んでほしい。お茶と共に過ごすことで、みなさまの日常が【なおいい日】になりますように。
tea & peace !!
皆様にお会いできることを楽しみにしています。