【12月1月2月限定】地元ワイナリー「TOYOSHIMA FARM」のワインをレストランにて提供開始
地元ワイナリー「TOYOSHIMA FARM」のワインをレストランにて提供開始
秋田の自然が育む新たな風土の味わいとして、当ホテルではこの冬より「TOYOSHIMA FARM（トヨシマファーム）」のワインをご提供いたします。
ワイナリーがあるのは、鳥海山の麓・由利本荘市矢島町。代表を務める豊島昂生氏は2016年よりワイン用ブドウの栽培をスタート。鳥海山の清らかな伏流水を惜しみなく取り込んで育ったブドウから生まれるワインは、フレッシュで爽やかな香りと、やわらかく澄んだ口当たりが魅力です。
秋田のテロワールを映し出す上質な一本を、ぜひお料理とともにお楽しみください。
ワインメニュー
【提供店舗】
12F鉄板焼き 空桜-SORA-
1F中国料理 花梨
トヨルージュ
■料金(1本/720ml)：￥8,000
自社栽培の黒ブドウのみを使用。優しい渋み、
フレッシュな果実味で飲みやすく日本食に合
わせやすい赤ワインです。
アルモニ秋田 1st.edition
■料金(1本/750ml)：￥13,000
TOYOSHIMA FARMが初めて自家醸造した
ファーストヴィンテージワイン。今しか手に
入らない記念すべき最初の１本を数量限定で
お届けします。
「TOYOSHIMA FARM(トヨシマファーム)」とは
由利本荘市矢島町、鳥海山の麓に位置するワイナリー。代表の豊島昂生氏は2016年にワイン用ブドウの栽培を始め、長年の夢であったワイナリーを2024年に開設。ワイナリーの運営を中心とした地域活性化と、農業を未来へとつなぐことを目指し、個性豊かなワインをつくっています。
鳥海山の清冽な伏流水をたっぷりと使って育てられたブドウから得られるワインは、フレッシュで爽やかな香りと、やわらかく澄んだ口当たりが特長です。
※表示価格は税金・サービス料込。
※写真はイメージです。
お問い合わせ・ご予約
■12Fレストラン空桜
TEL：018-827-3828
受付時間 10:00a.m.～6:00p.m.
■1F 中国料理 花梨
TEL：018-832-1114
受付時間 10:00a.m.～6:00p.m.