Signature Breakfast“THE 10”
早餐指南｜焕新登场！倾注匠心的十款招牌菜单“THE 10”全新亮相
2026年2月2日（周一）起早餐全面升级！
精选十款招牌菜单“THE 10”隆重登场
在酒店清晨，当地魅力与全新发现交织碰撞，共谱特别时光。
焕新升级的早餐自助餐推出精选十款招牌菜单“THE 10（十肴）”。
每道菜品皆以当地食材为基底，为您开启味蕾的全新邂逅。
可自由搭配配料与米种的「犒赏饭团」、秋田名产「切团子火锅」及「稻庭乌冬面」等，汇聚了丰富的乡土风味。
当然，自助餐经典菜品也以更臻完美的品质呈现。
敬请享受这段充满新发现的特别时光。
早餐费用说明
时间 6:30a.m.～10:30a.m.(L.IN 10:00a.m.)
会场 12楼天空烧烤自助餐厅 空樱
※标示价格已含税费及服务费。
| 大人 | ￥2,800 |
| 小学生 | ￥2,000 |
| 幼儿（3岁～未入学） | ￥600 |
| 幼儿（0岁～2岁） | 免费 |
“THE 10”是指
“THE 10”是ANA皇冠假日酒店品牌在品牌总监柴田阳子女士监修下推出的全新早餐概念。这是一场能邂逅“当地独有美味”的尊享体验式晨间盛宴。以“本土风味”‘创意巧思’“探索发现”为核心理念，各家酒店将充分展现地域特色，推出十款彰显酒店主厨专业技艺的招牌菜品。无论是经典与创意食材碰撞的即制“犒赏饭团”，还是各具特色的15款米饭佐料与面包配菜，都将为您缔造令人难忘的早餐体验。
招牌菜单 “THE 10”
“THE 10”其一
当地美食厨房 稻庭乌冬面
被列为日本三大乌冬面之一的稻庭乌冬面，是自江户时代起传承于秋田县南部汤泽市的手工拉制干乌冬面。其特点在于滑溜溜的顺滑口感与扎实的弹性。
“THE 10”其二
ANA皇冠假日酒店 特制欧姆蛋
酒店主厨精心制作的蓬松柔滑特制欧姆蛋。请随心搭配喜爱的配料，并从四款原创特制酱汁中任选其一，尽情享用。
【秋田原创】白酱汁配荞麦芽
采用秋田名产“荞麦芽”制作的原创酱汁。Q弹爽口的荞麦芽与浓郁白酱汁完美融合，形成令人上瘾的独特风味。
“THE 10”其三
奖励饭团的现场厨房
使用秋田县产「秋田小町」米制作的饭团厨房，其特点是口感Q弹、余味清爽；同时采用秋田米顶级品种「先穗可乐」米，该品种以颗粒饱满、口感松软及高雅香气为特色。敬请品尝这款融合全新组合、现捏现包的饭团，体验别样美味。
【秋田原创】熏榛子酱金枪鱼蛋黄酱
将秋田名产熏榛子酱切碎，与醇厚的金枪鱼蛋黄酱完美融合。每一口都令人回味无穷。
“THE 10”其四
让身体欢欣的15种新鲜蔬菜沙拉自助餐
我们精心准备了以顾客健康为宗旨的新鲜沙拉自助餐，其中大量使用了本地时令蔬菜。请搭配主厨自豪的自制酱汁一同享用，酱汁以丰富多彩的色泽呈现。
“THE 10”其五
ANA皇冠假日酒店特制“晨间香料咖喱”
为让您从清晨就能获得满满能量，特此推出ANA皇冠假日酒店特制香料咖喱，其中加入了大量辛香料。
“THE 10”其六
终极下饭菜15选
ANA皇冠假日酒店秋田倾力甄选的15款绝配米饭佐餐小菜。从融入秋田名产“豚布里”的“豚布里山药泥”，到自制“鲑鱼鱼子肉松”、“鲭鱼葱味噌”、‘小松菜炒沙丁鱼’、“金枪鱼秋葵拌饭”等，皆选用秋田特色食材打造的精品。诚邀您品味这独具地方风情的米饭佐餐佳肴。
“THE 10”其七
终极面包搭档15选
ANA皇冠假日酒店秋田倾力精选15种与面包绝配的果酱、黄油及涂抹酱，其中更包含采用当地特色食材制作的果酱。敬请搭配现烤面包，品味秋田独有的风味。
“THE 10”其八
故乡风味汤 切团锅
秋田名产「切片米糕火锅」。将煮熟的米饭捣碎后裹在竹签上，用炭火烤制成「蓼草」，再放入以鸡骨和调味料熬制的汤汁中烹煮的火锅料理。最后加入的芹菜能让味道变得清爽利落。对秋田县民而言，这是新米上市时节及冬季的经典家常菜。
“THE 10”其九
能量水果沙拉酸奶
饱尝时令水果与本土水果的能量水果沙拉酸奶这款酒店自制水果沙拉酸奶，正是为清晨能量补给量身打造的美味。
“THE 10”其十
能量冲刺奶昔
采用新鲜水果与蔬菜现榨而成，为您奉上超级新鲜的果昔。作为皇冠假日酒店品牌承诺的健康生活体验“每日仪式”，这款饮品助您开启神清气爽的晨间时光。请根据当下心情，选择心仪的口味。
※照片仅供参考。
※标示价格为单人费用，含税及服务费。
※因采购情况等因素，菜单内容可能有所变更。