【12F空桜 ブッフェ】2/15(日)から「Prime Grill & Roast Nights Buffet」開催！～グリル料理が彩る春のご馳走ディナー～

牛肉のグリル 大葉のジェノベーゼ
香ばしくグリルした牛肉の旨味とコクを、爽やかな香りが広がる大葉のジェノベーゼソースが引き立てます。肉料理の満足感と、清々しい香りの調和をお楽しみいただける一皿です。

プーアル茶風味の塩豚
じっくりグリルした塩豚に、奥深い香りをもつプーアル茶の風味をまとわせた一品。プーアル茶ならではのまろやかでほのかに香ばしい余韻が、豚肉の旨みを引き立て、すっきりとした後味です。

若鶏の秋田味噌叉焼
秋田の味噌でじっくりと焼き上げた特製叉焼。秋田味噌の芳醇な香りとほのかな甘みが鶏肉にしっかりと染み込み、香ばしくふっくらとした仕上がりに。

鰆のふき味噌焼き
やわらかく上品な旨みを持つ鰆を、ほろ苦く甘辛い風味のふき味噌で香ばしく焼き上げました。鰆のしっとりとした身の食感が春の訪れを感じさせます。季節の風味をまとった和の味わいをご堪能ください。

フロマージュ・クリュ・オ・フレーズ
なめらかで繊細な口どけのフレッシュチーズと、苺の甘酸っぱい風味が混ざり合って、上品な味わいに。見た目にも可憐で、食後を優雅に彩る春らしいデザートです。

苺と濃厚カカオのマリアージュ
苺の甘酸っぱさとカカオのほろ苦さが美しく調和したデザート。しっとりとしたスポンジに、なめらかな苺ムースとジュレを重ねました。層ごとに異なる食感と味わいを楽しめる贅沢な一品です。